Главная » Наука

Наука

Изменение генов грибов может сделать голубые сыры красными, зелеными или белыми

Еду естественного синего цвета трудно найти, разве что на сырной тарелке. Рокфор, Горгонзола и Блю Стилтон ценятся за свой неповторимый вкус и характерные голубые прожилки. Теперь исследователи выяснили, как грибы, придающие этим сырам вкус, также производят и этот цвет. А разрушая гены, отвечающие за этот оттенок, они могут производить сыры с плесенью, которые на вкус почти одинаковы. Цвет большинства голубых ...

Читать далее »

Машинное обучение помогло найти больше коралловых рифов

Коралловые рифы нашего мира намного больше, чем мы считали раньше. Согласно отчету, опубликованному в «Разговоре» Митчеллом Лайонсом, научным сотрудником Университета Квинсленда, и Стюартом Финном, профессором географии Университета Квинсленда, исследователи обнаружили 64 000 квадратных километров коралловых рифов, о существовании которых мы даже не подозревали. Благодаря новаторскому открытию общий размер мелких рифов нашей планеты достиг примерно 348 000 квадратных километров. Это примерно ...

Читать далее »

Правильные микробы в корнях растений могут улучшить вкус чая

Изменение микробного сообщества в корнях чайного растения может улучшить вкус и питательную ценность листьев, что приведет к улучшению вкуса чая. Точно так же, как бактерии, живущие в нашем кишечнике, могут влиять на наше здоровье, микробы, обитающие в корнях растений и вокруг них, играют роль в том, как растительность поглощает питательные вещества из почвы. Но мало что известно об их влиянии ...

Читать далее »

На поверхности астероида впервые обнаружена вода

Молекулы воды были впервые обнаружены на поверхности астероида, что позволило получить новые сведения о распределении воды в нашей Солнечной системе. Результаты нового исследования были опубликованы в журнале Planetary Science Journal. Ученые изучили четыре астероида, богатых силикатом, используя данные, собранные ныне вышедшей на пенсию Стратосферной обсерваторией инфракрасной астрономии (SOFIA), самолетом с телескопами, которым управляют НАСА и Немецкий аэрокосмический центр. Наблюдения с ...

Читать далее »

На дне Балтийского моря найдена каменная стена эпохи неолита

Доисторическая каменная стена длиной более полумили была обнаружена на дне Балтийского моря в Мекленбургском заливе у берегов Германии. Это старейшее рукотворное сооружение в Балтийском море, которому около 11 000 лет, и одно из задокументированных охотничьих сооружений, созданных человеком в мире. Длиной более полумили это также одно из крупнейших известных сооружений каменного века в Европе. Он состоит из 1673 отдельных валунов, ...

Читать далее »

Nature: ранний Марс был тектонически и вулканически активным

NASA Perseverance изучает дикие ветры кратера Джезеро

Относительно хорошо сохранившаяся древняя кора Марса обеспечивает естественное окно в раннюю планетарную эволюцию, не доступное на Земле. Марс обычно считался одноплитной базальтовой планетой, хотя недавние данные свидетельствуют о том, что магматическая эволюция, приводящая к образованию кислой коры, могла происходить спорадически. Новое исследование показывает множество доказательств разнообразного вулканизма и сложной вулканотектоники в южных высокогорьях Марса внутри и вокруг бассейна Эридания возрастом ...

Читать далее »

Современные люди сосуществовали с неандертальцами на протяжении тысячелетий

Генетический анализ фрагментов костей, раскопанных на археологических раскопках в Ранисе, Германия, предоставил убедительные доказательства того, что современные люди – Homo sapiens – достигли Северной Европы около 45 000 лет назад. Это датирует появление современных людей (Homo sapiens) на тысячи лет раньше, чем считалось ранее, и показывает, что они сосуществовали с неандертальцами в течение нескольких тысячелетий, прежде чем последние вымерли. Кроме ...

Читать далее »

Жизнь на Земле могла зародиться в хаосе вулканических молний

Предполагается, что хаос молний, сверкающих в небе, играет ключевую роль в высвобождении таких элементов, как фосфор, делая его более доступным для растущей жизни на древней Земле. Теперь ученые нашли геологические доказательства того, что разряды молний, связанные с вулканическими событиями, возможно, также играли роль в фиксации азота, делая его доступным и для биологических процессов. Исследование было опубликовано в журнале Proceedings of ...

Читать далее »

3D-принтер создает ткань мозга, которая действует как настоящая

Выпуская клетки из 3D-принтера, исследователи создали ткань, которая выглядит и действует как кусок мозга. В последние годы ученые научились загружать в 3D-принтеры клетки и другие компоненты каркаса для создания живых тканей, но создание реалистичных мозгоподобных конструкций оказалось непростой задачей. Теперь одна группа показала, что, изменив методы печати, она может печатать и комбинировать несколько подтипов клеток, которые лучше имитируют передачу сигналов ...

Читать далее »

В Алабаме обнаружен новый вид ископаемой акулы возрастом 65 миллионов лет

Группа ученых обнаружила новый вид ископаемых акул из Алабамы. Акула — это новый вид Palaeohypotodus, что означает «древний маленький ушастый зуб» в связи с маленькими игольчатыми клыками, расположенными по бокам зубов. Он был назван Palaeohypotodus bizzocoi в честь покойного доктора Брюса Биззоко (1949–2022) из Бирмингема, штат Алабама. Биззоко работал деканом в Государственном общественном колледже Шелтона, археологом и долгое время работал ...

Читать далее »