Исследователи из Мадридского университета Комплутенсе сообщают, что прием пищи в раннее время суток замедляет набор веса, который обычно предсказывается при высоком генетическом риске ожирения.
Время приёма пищи привлекло внимание из-за его влияния на метаболизм, расход энергии и циркадные ритмы. Цайтгебер, ритмичное явление в организме, которое служит сигналом для регуляции циркадных ритмов организма, также может синхронизировать работу метаболических тканей, таких как печень, поджелудочная железа и жировая ткань.
Изменения в режиме приема пищи могут влиять на ритм дня, что приводит к изменению молекулярной синхронизации сигналов циркадных часов и, следовательно, ритмов метаболической функции.
Периферические осцилляторы в метаболических органах и тканях, чувствительных к времени приема пищи, могут десинхронизироваться с центральными часами, которые чрезвычайно чувствительны к освещению окружающей среды. Предполагается, что такое внутреннее нарушение циркадных ритмов может способствовать развитию неблагоприятных кардиометаболических нарушений и ожирения.
В исследовании, опубликованном в журнале Obesity, группа провела линейный регрессионный анализ, чтобы проверить, взаимодействует ли время приема пищи с полигенной оценкой по всему геному на ИМТ и долгосрочным поддержанием потерянного веса.
В исследовании приняли участие 1195 взрослых с избыточным весом или ожирением (средний возраст — 41 год, 80,8 % — женщины), зарегистрированных в шести клиниках по снижению веса по всей Испании в рамках исследования «Ожирение, нутригенетика, сроки и средиземноморская диета» (ONTIME), которое сочетало в себе 16-недельную поведенческую терапию снижения веса с оценкой веса после лечения примерно через 12 лет (в среднем 12 ± 3 года).
Исследователи рассчитали полигенный риск для ИМТ на основе 900 492 однонуклеотидных полиморфизмов и оценили время приёма пищи. Средняя точка приёма пищи рассчитывалась как середина времени между первым и последним приёмами пищи участника, взвешенная по будням и выходным дням. Модели линейной регрессии были скорректированы с учётом возраста, пола, места расположения клиники и основных компонентов родословной.
Каждый час задержки приема пищи соответствовал повышению исходного ИМТ на 0,952 кг/м² и увеличению массы тела на 2,2% через 12 лет (± 3 года) после лечения. В пределах наивысшего полигенного терциля риска ИМТ увеличивался примерно на 2,21 кг/м² на каждый час задержки приема пищи. В группах с низким риском корреляции не наблюдалось.
Авторы приходят к выводу, что время приема пищи связано с поддержанием потерянного веса и смягчает генетический риск, что позволяет предположить, что ранний прием пищи может стать частью персонализированных мер по борьбе с ожирением.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
