Эксперты предупреждают, что ошибки при заваривании чая могут привести к проблемам со здоровьем. Речь идет о чрезмерно крепком чае.
Правильно заваренный чай несет в себе массу полезных свойств для организма. Специалисты из Китая предупреждают, что для того, чтоб избежать превращения чая в яд, необходимо правильно его заваривать. Некоторые любят употреблять очень крепкий напиток из-за его более насыщенного вкуса. Однако в этом случае повышается риск развития остеопороза. Происходит это из-за наличия в чае катехинов и щавелевой кислоты, при попадании в организм они образуют соли кальция.
К тому же крепкий чай может содержать повышенное число полифенолов, провоцирующих железодефицитную анемию. А содержание щелочи оказывает раздражающее действие на желудок. Также употребление крепкого чай вредно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как после употребления может заметно увеличится число сердцебиений.
Американский диетолог Эми Гудсон советует обратить внимание на зеленые сорта чая. Зеленый чай — один из самых полезных, доказана его эффективность в сокращении риска развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона или Альцгеймера.
