Костный бульон только недавно начал набирать популярность, но этот пикантный и полезный бульон существует уже много веков. Фактически, практикующие традиционную китайскую медицину веками использовали костный бульон для укрепления почек и поддержки пищеварения, в то время как англичане пили говяжий «чай» с викторианской эпохи. Основной продукт палеодиеты — плана питания, который имитирует диету доисторических охотников-собирателей — костный бульон готовят путем кипячения ...
Читать далее »Авторские архивы: Евгений Севастьянов
Исследователи разработали управляемый катетер для операций на головном мозге
Команда инженеров и врачей разработала управляемый катетер, который впервые даст нейрохирургам возможность направлять устройство в любом направлении, в котором они хотят, во время навигации по артериям и кровеносным сосудам головного мозга. Устройство было вдохновлено природой, а именно ногами и жгутиками насекомых — структурами, похожими на хвосты, которые позволяют микроскопическим организмам, таким как бактерии, плавать. Команда из Калифорнийского университета в Сан-Диего ...
Читать далее »Ученые идентифицировали живые иммунные клетки у кораллов и морских анемонов
Новое исследование выявило специализированные иммунные клетки в коралле из цветной капусты и морском анемоне-звездочке, которые могут помочь в борьбе с инфекцией. Полученные данные важны для лучшего понимания того, как рифообразующие кораллы и другие рифовые животные защищают себя от чужеродных захватчиков, таких как бактерии и вирусы, обнаруженные внутри и вокруг коралловых рифов. Исследователи обнаружили, что иммунные клетки составляют около трех процентов ...
Читать далее »Марсоход Perseverance направляется в новое место после первого фиаско с забором грунта
Марсоход Perseverance направляется к новому месту, чтобы собрать первые образцы, которые будут возвращены на Землю. Марсоход размером с внедорожник направляется к новому месту через несколько дней после того, как его первая попытка зачерпнуть марсианский грунт потерпела неудачу. НАСА считает главным виновником неудачного отбора слишком мягкую породу Красной планеты. Она, уверены ученые, была слишком непрочной для получения образца керна, из-за чего ...
Читать далее »Исследование: Регулярные упражнения даже в загрязненных районах могут снизить риск смерти
Согласно новому исследованию, регулярные физические упражнения, даже выполняемые в районах с загрязненным воздухом, могут снизить риск смерти от естественных причин. «Привычные упражнения снижают риск смерти независимо от воздействия загрязненного воздуха, а загрязнение воздуха обычно увеличивает риск смерти независимо от привычных физических упражнений. Таким образом, привычные упражнения следует продвигать как стратегию улучшения здоровья даже для людей, проживающих в относительно загрязненных районах», ...
Читать далее »Редактирование генов CRISPR: Основные преимущества изменения нашего естественного мира
Еще в 1990-х годах мы обсуждали риски и преимущества генетически модифицированных (ГМ) культур. Некоторые сочли идею употребления в пищу «ненатуральных» продуктов неприятной, в то время как другие увидели преимущества сельскохозяйственных культур с повышенной урожайностью и устойчивостью к вредителям, засухе и болезням. Сегодня, когда давление на сельское хозяйство усиливается в связи с изменением климата, мы наблюдаем новые дебаты. Разница в том, ...
Читать далее »Ученые выяснили возрастные особенности изменения метаболизма
Большинство из нас помнят времена, когда мы могли есть все, что хотели, и не набирать вес. Но новое исследование предполагает, что ваш метаболизм, скорость, с которой вы сжигаете калории, на самом деле достигает пика намного раньше и начинает свое неизбежное снижение позже, чем вы думаете. «С возрастом происходит множество физиологических изменений, которые происходят на разных этапах нашей жизни, например, в ...
Читать далее »Некоторые лекарства от диабета могут снизить риск болезни Альцгеймера
У людей, принимающих определенные лекарства для снижения уровня сахара в крови при диабете 2 типа, было меньше амилоида в мозге, биомаркера болезни Альцгеймера, по сравнению с людьми с диабетом 2 типа, которые не принимали лекарства, и людьми без диабета. Новое исследование, опубликованное 11 августа 2021 года в онлайн-выпуске Neurology, медицинского журнала Американской академии неврологии, также показало, что люди, принимавшие эти ...
Читать далее »Ученые предложили новую теорию для объяснения прозрачности оксидов металлов
Электроны некоторых оксидов металлов из-за их большой эффективной массы при взаимодействии с ионной решеткой материала не могут следовать за электрическим полем света и пропускать его через материал. Прозрачные и проводящие материалы используются в сенсорных экранах смартфонов и солнечных панелях для фотоэлектрической энергии. Исследователи из Института материаловедения Барселоны (ICMAB-CSIC) предлагают новую теорию, объясняющую прозрачность оксидов металлов, которые используются в сенсорных экранах ...
Читать далее »Новый способ исследования экзотической материи поможет в изучении атомной физики и физики элементарных частиц
Физики создали новый способ наблюдения за деталями структуры и состава материалов, улучшенный по сравнению с предыдущими методами. Обычная спектроскопия изменяет частоту света, падающего на образец, с течением времени, чтобы раскрыть подробности о них. Новый метод, спектроскопия осцилляций Раби, не требует исследования широкого диапазона частот, поэтому может работать намного быстрее. Этот метод можно использовать для исследования наших лучших теорий материи, чтобы ...
Читать далее »